Speisekarte

Antipasto Misto

Frutti di Mare

Rindercarpaccio mit Parmesan und Olivenöl

Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse in Kartoffelkruste

Blutwurst in Kartoffelkruste mit frischen Pilzen

Büffelmozzarella mit gebratenen Pilzen, Tomaten, Basilikum und Parmesan

Suppen

Fischsuppe mit Safran und Garnelen

Klare Tomatensuppe mit Petersilienklößchen

Salate

Salatteller mit Mozzarella und gebratenen Gambas

Salatteller mit gebratener Perlhuhnbrust und Pilzen

Gemischter Salat mit geröstetem Pulpo und Parmaschinken

Pasta

Tagliatelle   mit Riesengarnelen

Tagliatelle mit frischem Lachs

Spaghetti Aglio olio Peperoncino

Agnolotti in Steinpilzsauce

Gefüllte Gnocchi an Salbeibutter

Fleisch

Rinderfilet in Pfeffersauce mit Marktgemüse und Rosmarinkartoffeln

Rinderfilet mit Steinpilzsauce und Tagliatelle

Rinderfilet im Speckmantel mit Gambas an Rotweinsauce und Rosmarinkartoffeln

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Marktgemüse und Bratkartoffeln

Rinderfiletspitzen mit Champignons in Calvados-Rahm an Tagliatelle

Ochsenbäckchen in Portweinsauce mit Kartoffelstampf und Marktgemüse

Entenbrust an Rotweinsauce mit Gemüse der Saison und Drillingen

Lammrücken an Rosmarinjus mit Bohnenbündchen und Bratkartoffeln

Kalbsschnitzel mit Parmaschinken in Salbeisauce mit gefüllten Gnocchi

Perlhuhnbrust mit Tagliatelle an Trüffelsauce

Fisch

Norwegischer   Lachs mit Gemüse der Saison und Drillingen

Loup de Mer mit Marktgemüse und Rosmarinkartoffeln

Gambas an Provencialischen Kräutern und Spaghetti Alio olio

Dessert

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Eis

Crêpes an Orangensauce und Eis

Duett vom Mousse au Chocolate